¿Cómo te estresa?
Lo cual puede causar la obesidad sin darnos cuenta

Cuando hablamos de factores que causan estrés la lista parece interminable, y por desgracia afectan a personas de cualquier edad. Pero ¿la comida también provoca estrés? Si, algunos alimentos pueden disparar el estrés o empeorar su condición; por fortuna, otros pueden ser de gran ayuda. 

Estresores alimenticios

Existen alimentos, conocidos como estimulantes o pseudoestresores, que imitan los efectos del estrés en el cuerpo. Estos alimentos aceleran el metabolismo y ponen el cuerpo en alerta. En tal situación se liberan las hormonas de estrés, principalmente adrenalina, que aceleran el ritmo cardiaco, elevan la tensión arterial y la sensibilidad del sistema nervioso; lo anterior se traduce en conductas ofuscadas pero también en reacciones mas rápidas ante los estímulos diarios.

¿Qué alimentos empeoran el estrés?
Cafeína

La encontramos sobre todo en el café, el te, los refrescos de cola y el chocolate. Cuando se consume con moderación, sus efectos pueden ayudarnos, porque favorece al estado de alerta  y  nos hace sentir mas despiertos y reanimados. A pesar de la mejoría momentánea que ofrece es mejor no buscar apoyo en la cafeína, porque en momentos de estrés aumentara la tención. Si ingieres mucha cafeína y quieres dejarla, lo ideal es hacerlo poco a poco: el organismo puede resentir un cambio muy brusco.

Alcohol
El alcohol en cantidad moderadas, sobre todo el vino tinto, tiene algunos efectos positivos en el organismo. Sin embargo, hay que tener presente que el alcohol es un poderoso causante de estrés; lo irónico y peligroso es que la mayoría lo utiliza para combatirlo. El alcohol provoca la liberación de adrenalina, disminuye la capacidad de concentración y la lucidez necesaria para enfrentar los momentos de estrés. Es muy importante saber que el alcohol limita la capacidad el riñón para eliminar toxinas. Además, nuestro estado de estrés se prolonga más.

Sal
Su consumo excesivo provoca la retención de líquidos, impide la eliminación de toxinas y aumenta la tensión arterial. Busca otros condimentos para aderezar tus comidas, como el limón y las hierbas de olor.

Carbohidratos refinados

Son las harinas y azucares blancas. Entre otros productos, los pasteles, las galletas, los panes, las pastas, los jarabes, los dulces y las tortillas de harina contienen estos ingredientes, Los carbohidratos refinados no proveen nutrientes importantes y no saturan de azúcar. De inicio esto nos da energía y una sensación de bienestar, pero así como llega se va. El resultado es insatisfacción, aseidad, irritabilidad e intolerancia.

¿Qué alimentos nos benefician en momentos de estrés?
Es recomendable una dieta rica en vitaminas y minerales, así como grasas de buena calidad.

Vitaminas
*Las mas importantes son las Vitaminas A, la C y el complejo B.
*Las vitaminas A y C se encargan de combatir los radicales libres –oxígenos activos en el cuerpo que deterioran las células.
*El complejo B regula el funcionamiento del sistema nervioso y además tiene efectos sedantes.
*La vitamina A esta presente en el brócoli, el melón, las zanahorias y espinacas.
*La vitamina C se encuentra en los cítricos como naranja, toronja, limón y mandarina, el kiwi las guayaba, las fresas y moras.
*Contienen complejo B los cereales, trigo, cebada, avena, maíz, el aguacate, el huevo, el bacalao, la carne magra, los lácteos bajos en grasa y la levadura de cerveza.

Minerales
Es importante consumir calcio, potasio, magnesio y zinc. Estos regulan la reacción del cuerpo ante la liberación de hormonas de estrés; también mantienen controlado el ritmo cardiaco y tienen efecto sedante. Para obtener minerales incluye en tu dieta diaria vegetales verdes, lácteos, plátano, jitomate, kiwi y cereales.

Grasas Insaturadas

Son grasas buenas, que disminuyen el riesgo de infartos, como los aceites omega 3 y 6. Las encontramos en el aguacate, el aceite de oliva, almendras, las semillas de girasol y de linaza, y en pescado como el atún, el salmón y las sardinas. Estas grasas favorecen la producción e mielina, que se encuentra en la capa exterior de los nervios y aumentan la capacidad de concentración.

Agua
Es fundamental porque ayuda al organismo a eliminar toxinas. Procura tomar de 7 a 8 vasos de agua diariamente.

Hoy es muy común descuidar lo importante por atender lo urgente, y lo ideal es encontrar un equilibrio.

Como, disfruta y piensa en tus cuerpo.
Ten en cuenta estos útiles consejos: 

1. Procura hacer cinco comidas diarias.
El hambre causa mucho estrés y comer de más causa irritabilidad, evítalo comiendo poco y con mayor frecuencia.
2. Es mucho mejor consumir la fruta entera que en jugo, porque así se concentra el azúcar.
3. Todos buscamos confort y refugio en momentos de estrés, pero la comida en exceso causa más tensión. Busca alternativas para relajarte, piensa en otras actividades que te den satisfacción, como escuchar música, hacer ejercicio, ver una película o platicar con un amigo.
4. Bebe refrescos sin azúcar y sin cafeína, y no los utilices para satisfacer la sed. Toma agua, porque además de refrescarte te ayuda a limpiar tu organismo en vez de llenarlo de más toxinas.
5. Busca alimentos bajos en grasa.
6. Evita las fritangas.
7. Las mejores opciones entre los quesos son el panela, el Oaxaca y el cottage, por su bajo contenido en grasa.
8. Utiliza leche descremada en ligar de entera.
9. Elige carnes no grasosas y utiliza aceites vegetales para cocinar, como el caite de oliva, el de girasol o soya.
10. Prefiere la mayonesa baja en grasa, al igual que los aderezos.